Pelmeenid on maitsev ja kiire roog, mida on lihtne valmistada. Järgnevad sammud aitavad sul pelmeenid õigesti keeta.
Kuidas teha pelmeene?
1. Vajalikud koostisosad ja tarvikud
- Pelmeenid (külmutatud või värsked)
- Sool
- Vesi
- Soovi korral maitseaineid (nt loorberileht, pipar või puljongikuubik)
- Kastrul
- Lusikas ja vahukulp kurnamiseks
2. Pelmeenide keetmine
Võta piisavalt suur kastrul ja täida see veega (umbes 2/3 ulatuses). Lisa veele maitse järgi soola (umbes 1 teelusikatäis liitri vee kohta). Aseta kastrul pliidile ja kuumuta vesi keemiseni. Soovi korral lisa keevasse vette loorberileht, puljongikuubik või paar musta pipratera, et pelmeenidele rohkem maitset anda. Kui vesi keeb tugevalt, aseta pelmeenid ettevaatlikult keevasse vette. Sega pelmeene õrnalt lusikaga, et need ei kleepuks poti põhja ega omavahel kokku. Lase pelmeenidel keeda umbes 6–8 minutit. Kui pelmeenid tõusevad pinnale ja on ühtlaselt pehmed, on need valmis. Kasuta vahukulpi või sõela, et pelmeenid veest välja tõsta.
3. Serveerimine
Tõsta pelmeenid taldrikule ja lisa soovi korral lisandeid. Kui soovid pelmeene praadida, keeda neid esmalt 1–2 minutit ja prae seejärel kuumal pannil koos vähese võiga kuldpruuniks.
Keskmine hinne: 4 (2 hinnangut)