Järgnevas juhendis vaatame, kuidas teha pannkooke. Pannkookide tegemises ei ole midagi keerulist, kui järgida neid lihtsaid samme ja segada kokku õiged koostisosad.
Kuidas teha pannkooke?
1. Vajalikud koostisosad
- 2 muna
- 500 ml piima
- 200 g nisujahu
- 1 tl suhkrut (valikuline, magusate pannkookide jaoks)
- Näputäis soola
- 2 spl õli või sulavõid (taina sisse)
- Õli või või pannil praadimiseks
2. Töövahendid
- Kauss taina segamiseks
- Vispel või mikser
- Pann
- Pannilabidas pannkookide ümberpööramiseks
- Kulp taigna valamiseks pannile
3. Valmistamine
Klopi munad lahti kausis. Lisa pool piimast ja sega vispliga ühtlaseks. Sõelu jahu sisse, lisades samal ajal soola ja suhkrut. Sega tainas ühtlaseks, vältides jahutükke. Lisa ülejäänud piim ja sega, kuni tainas on sile ja vedel. Lõpuks sega sisse 2 spl õli või sulavõid. Lase tainal seista 15–30 minutit. See aitab jahul paisuda ja tulemuseks on elastsemad pannkoogid. Prae pannkooki umbes 1–2 minutit, kuni servad hakkavad kuldseks muutuma ja pannkoogi pind ei ole enam märg. Pööra pannkook ettevaatlikult spaatliga ümber ja prae teiselt poolt veel 30 sekundit kuni minut. Kui pannkoogid jäävad paksuks, lisa tainasse natuke piima, et see oleks vedelam. Pann peaks olema korralikult kuum, kuid mitte liiga kuum, et pannkoogid ei kõrbeks.
Keskmine hinne: 5 (2 hinnangut)