Küpsisetort on lihtne ja maitsev magustoit, mida on lihtne valmistada. Siin on üks põhiretsept:
Koostisosad:
- 400 g küpsiseid (nt Digestive või Selga)
- 500 g kohupiima/kohupiimapastat
- 200 ml vahukoort
- 100 g suhkrut
- 1 tl vanillisuhkrut
- 100 ml piima küpsiste niisutamiseks
- Marju, puuvilju või šokolaadi kaunistamiseks (nt maasikad, banaanid, mustikad)
Juhised:
- Valmista kreem: Vahusta vahukoor koos suhkru ja vanillisuhkruga. Seejärel sega hulka kohupiim või kohupiimapasta, kuni saad ühtlase kreemi.
- Küpsiste ettevalmistamine: Kasta iga küpsis korraks piima sisse, et need veidi pehmeneksid.
- Kihi ladumine: Alusta tordi kokkupanemist, kattes serveerimisaluse esimese kihi niisutatud küpsistega. Kata see kiht osa kohupiimakreemiga.
- Kordamine: Jätka kihtide ladumist kuni küpsised ja kreem on otsas. Tavaliselt tehakse 3-4 kihti.
- Kaunistamine: Pealmisele kihile aseta marjad, puuviljatükid või riivitud šokolaad vastavalt oma maitsele.
- Seismine külmkapis: Aseta tort külmkappi vähemalt paariks tunniks, eelistatavalt üleöö, et maitsed saaksid seguneda ja küpsised pehmeneksid.
Serveeri ja naudi!